셀렌피아® 푸드
나무를 구성하는 섬유질을 나노 수준으로 풀어서 만든 새로운 식물 유래 물질입니다
정보
제품 정보
- 특징
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- 식이섬유 셀룰로오스로 만들어져 안전성이 높아 안심하고 사용할 수 있습니다
현탁안정성, 유제안정성, 기포안정성, 보수성, 형태유지성 등 다양한 기능을 갖고 있어 다양한 제품의 품질안정을 스포츠 사이트하게 합니다 
 - 식이섬유 셀룰로오스로 만들어져 안전성이 높아 안심하고 사용할 수 있습니다
 - 사용법
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- 쌀가루 제품, 빵, 소바, 우동, 떡, 피자, 파스타, 드레싱, 소스, 아이스크림, 케이크, 햄버거, 도라야키, 젤리, 교자, 슈마이, 다마고야키, 다코야키 등
 
 
                
지속 스포츠 사이트
포인트
                지속 스포츠 사이트한 포인트
식물에서 추출한 새로운 물질
지속스포츠 사이트한 숲에서 생산된 목재로 만들어졌습니다 적절하게 관리된 목재를 사용하면 숲을 활성화하고 이산화탄소를 흡수하고 고정하는 데 도움이 됩니다
식량 손실 감소
보습성 및 형태 유지성 향상, 기포 안정성 및 분산 안정성이 뛰어난 특성을 가지고 있습니다
그 결과, 가공식품에 구멍이 나거나 형태가 변형되는 것을 방지할 수 있으며, 과자를 오랫동안 즐길 수 있어 폐기물 손실이 줄어듭니다
- 기여를 목표로 함
SDGs - 
                    
 
Q&A
자주 묻는 질문
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                  왜 같은 세렌피아가 다른 기능을 갖고 있나요?
                  
세렌피아의 미세한 섬유는 물 속에서 미세한 3차원 구조를 형성합니다 섬유의 공극에 공기가 들어가면 기포를 안정시켜 형태를 유지하고, 수분이 들어가면 수분을 머금고, 기름이 들어가면 유제를 안정시킨다 단일 소재이지만, 함께 사용되는 원료에 따라 그 기능을 극대화시키는 다목적 첨가제입니다
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                  인간이 나무를 먹어도 괜찮습니까?
                  
셀렌피아는 나무 셀룰로오스로 만들어졌습니다 셀룰로오스는 식물을 구성하는 물질 중 하나로 식이섬유와 동일합니다 목재 셀룰로오스를 원료로 한 제품은 50년 이상 식품에 사용되어 안전성이 검증되었습니다
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                  사용방법을 간략하게 알려주세요
                  
셀렌피아스는 물에 고르게 분산시키면 더욱 효과적입니다 제품의 분산을 위해 강하게 저어주는 것을 권장하지만, 분말 형태의 원료와 혼합하여 사용할 수도 있습니다 자세한 내용은 당사에 문의하십시오
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                  사용금액을 알려주세요
                  
세렌피아 첨가량은 원하는 질감과 원하는 효과에 따라 다르지만 03~10% 정도가 효과적입니다 자세한 내용은 이 페이지의 레시피 모음을 확인하거나 당사에 문의하세요
 

                          


