후지혁신재료스포츠 토토 분석소(시즈오카현)

Nippon Paper Industries는 식품 및 화장품 응용 분야에 사용할 수 있는 셀룰로오스 나노섬유 'Selenpia® Food'' 및 'Selenpia® Beauty'에 대한 스포츠 토토 분석 개발을 수행하고 있습니다

제가 판매하는 Selenpia®는 식품 및 화장품 등급의 CNF(카르복시메틸화 셀룰로오스 나노섬유)의 일종입니다 인체에 닿아도 안전하도록 화학적으로 변형된 것이 특징이며, 다양한 기능을 발현할 수 있다는 장점이 있습니다 특히 소량 첨가 시 효과가 매우 뛰어나며, 다른 증점제와 달리 섬유질이 물에 남아 독특한 기능성을 발휘합니다

도라야키는 식품 분야에서 가장 잘 알려져 있으며, 반죽과 팥소에 사용되며 거품 안정성과 수분 보유력을 향상시키는 데 기여합니다 반죽 속의 기포가 촘촘해지면서 식감과 탄력이 균일해지고, 팥소의 수분이 반죽에 전달되는 것을 막아 유통기한을 연장하는 데에도 도움이 됩니다
거품 안정성을 위해 빵, 특히 쌀가루로 만든 빵에도 사용되는데, 이는 부풀어오르기 어렵다고 합니다 기포가 터지기 어려워 보송보송한 식감을 유지하는데 도움이 됩니다
냉동 식품 및 크림에도 적용하는 것이 검토되고 있으며 냉동 및 해동 후에도 품질이 유지될 것으로 기대됩니다

화장품 분야에서는 끈적임과 끈적임을 억제하는 낮은 실사용성으로 높이 평가됩니다 또한 자외선 차단제 및 기타 제품의 분산 안정제로도 사용됩니다 성분을 균일하게 분산시켜 도포성이 고르지 않고 편안한 사용감을 선사합니다

Celenpia®는 비교적 새로운 소재로 알려져 있으며, 그 응용 분야가 활발히 개발되고 있습니다 고객의 요구와 업계의 이슈에 대한 리서치를 통해 솔루션을 제안할 수 있다는 것은 매우 보람 있는 일입니다

전시회 및 기타 행사에서 고객과 직접 소통하고 현장의 목소리를 스포츠 토토 분석 반영함으로써 앞으로 연구로서 무엇을 할 수 있을지 고민하면서 보다 실용적인 제품 개발을 목표로 하고 있습니다

앞으로 나는 식물성 식품, 동결 방지 식품 등 시대의 요구에 부응하는 새로운 애플리케이션을 계속 개발하고 싶습니다